アクセスカウンタ

naoko's-caffe

プロフィール

ブログ名
naoko's-caffe
ブログ紹介
美味しいパンを楽しく作ってまーす!
ご一緒に”お家カフェ”しませんか?

zoom RSS ブログ 新着記事

タイトル 日 時
お楽しみ、シュークリーム!
お楽しみ、シュークリーム! お待ちかね、シュークリーム! さくさく、ふんわりのシュー生地。 失敗の無い作り方です。 クリームはカスタードと生クリームを混ぜて 絞りこみました! めっちゃ美味しいと 大好評でした! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/03/11 12:20
今日はドーナッツ、ピロシキ!
今日はドーナッツ、ピロシキ! 今日はドーナッツとピロシキ。 ふわふわ生地のドーナッツ。 しっかりホワイトラインもできました。 トッピングはお好みで チョコやシナモンシュガー、ドーナッツシュガーをコーティングして! 飾りにアーモンドスライスなどを。 ピロシキは作った人しか味わえない アツアツ!美味しい! 具は 残ったらコロッケやオムレツに! 中身をカレーに替えたら カレーパン! 大満足です〜! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/03/11 12:16
春!桜もち!
春!桜もち! お楽しみには季節の桜もちを作りました。 簡単に作れて みんなびっくり! 食べると美味しい!大好評でした! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 1

2007/03/06 14:15
ピザ!ピザ!ピザ!
ピザ!ピザ!ピザ! もう一つのピザです! 生地を21センチのピザ皿の大きさに伸ばします! 一度にはなかなか伸びません!ので少しずつ休ませながらめん棒をかけていきます! たっぷり具をのせて チーズもいっぱいのせて焼きます! とても美味しい!ぺろっと食べてしまいました! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

2007/03/06 14:11
さくさくのメロンパン!
さくさくのメロンパン! 今日はメロンパンとピザを作りました! まず さくさくのクッキー生地を作り 生地の中にレーズンを入れながら成型します。 そのあとクッキー生地で包み グラニュー糖でお化粧して キレイに筋目を付けて焼きます。 低めの温度で焼きます。が、ハワイ帰りの女の子になっちゃいました! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/03/06 14:05
虹が〜!
水曜日、虹を見たよ! それはそれはくっきり、はっきりとしたキレイな”虹”でしたよ! 出勤途中の電車のなかから 窓越しに見えました。 虹を見たら幸運が訪れる!と言われていますね〜。 たいへん忙しかったけど楽しい1日でした。 なので so happy!!?!! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/03/04 12:16
今日はフランスパン!
今日はフランスパン! フランスパンを作りました!生地作りから気の抜けない難しいフランスパン。なかなか上手く出来ません。分割、丸め、成型、、とどの工程も丁寧にしっかりやっていくことが良いパンを作るコツですね〜!そして最後にクープ入れがまた難しい!どの工程も上手くできたらこんもり、ばりっと割れたパンが焼きあがります!渾身のフランスパンです! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/02/27 10:21
今日のパンは?
今日のパンは? マンゴーパンとチーズベーコンパン! 生地にもフィリングにもマンゴーの入った「マンゴーパン」とフランスパン風の「チーズベーコンパン」 どちらも 美味しいよ〜! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/02/20 21:19
久しぶりで〜す!
久しぶりで〜す! 今日の晩御飯にきびなごの唐揚げを作ったよ! まだ小さくて、、でも唐揚げにぴったりで、、カレー風味のも作ってみました! とっても美味しいです! もう 「春」ですね、、、、! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/02/19 22:19
早くも9月です!
早くも9月です! 早いものでもう9月です!  昼間はまだまだ暑くて 汗だくになりますが 朝、晩はずいぶん過ごしやすくなりましたね〜。 そろそろ パンを作るのに適した時期になります。 楽しく 美味しいパンやお菓子をご一緒に作りましょう! メンバー、募集中で〜す! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/09/03 11:51
無塩パンと高蛋白質パンを作りました。
無塩パンと高蛋白質パンを作りました。 その名の通り塩の入らない「無塩パン」 食べる時、チーズやジャムを添えるとより美味しいです。 高蛋白質パンには大豆が混ぜてあります。 大豆の香ばしい香りが堪りませんね〜! 明日の朝が楽しみです。 健康のために塩分はほどほどに! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

2006/08/30 15:21
福を呼ぶ「ふくろう」を作ってみました!
福を呼ぶ「ふくろう」を作ってみました! 最近 あまりいいことが無い我が家。 ”楽しい我が家”になるよう 願いをこめて! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/30 15:10
今日は 太極拳!そして、、、、
今日は 太極拳!そして、、、、 お盆で1週 お休みでした。何となく身体がなまっていましたが、やはり身体を動かすと気持ちいいですね!心も身体もリフレッシュ!ですが、、、 1年前の今日、愛犬のjpが天国へ、、、。ハスキーのオスで 誰にでもついていってしまうような人なつこい近所の人気者でした。最近よく jpの呼ぶ声が聞こえます。天国で思いっきり走りまわっているでしょうか?お友達はできたでしょうか?、、、早く 明るい顔で思い出を話せるようにならなくては駄目ですよね、、、。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/21 21:15
チョコパンと山食!
チョコパンと山食! 今日もとても蒸し暑い!部屋の中でも34度! こんな日にはいくら氷水にしても捏ね上げ温度は やはり34度でした.......最悪です! 1本は食パンの生地でチョコシートをロールインしてみました。キレイな層ができ甘くて美味しい!焼き上がりはどちらも釜伸びしてキレイなパンになりました。良かった、良かった! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/20 18:15
あ〜お盆!
暑い、暑いお盆がやって来ました!いつもは居ない者が居ると苛々してきます! 図書館に行けば大雨だし おまけに車のバッテリーも上がるし、、!  あまり良い日々ではありません。 しかし、、、読書三昧の日々です!読み出したら止まりません! 推理小説やエッセー、チーズケーキの作り方、ホームウエアの本など多種! 楽しいねー! ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

2006/08/15 17:07
あ〜お盆!
暑い、暑いお盆がやって来ました!いつもは居ない者が居ると苛々してきます! 図書館に行けば大雨だし おまけに車のバッテリーも上がるし、、!  あまり良い日々ではありません。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/15 17:02
カステラを焼きました!
カステラを焼きました! 先日、カステラを焼きました。 私の母はカステラが大好きです。母に食べさせたくて焼きました。 高さのある しっとりとした生地で 私も大好きです。 時々お使い物にも 使います。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/07 20:42
暑い夏!いよいよ8月!
暑い夏!いよいよ8月! 今日は 今、大人気のフォカッチャを作りました! アツアツはガーリックとハーブの香りが堪りません! そのままでもスライスしてサンドイッチでも! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/08/04 21:51
今日は太極拳の日!
月曜は太極拳を習っています。 中腰のまま手や足を動かすので 太ももがブリブリしてきます。 去年の10月から始めたので まだ覚えきれていません。 先生と反対の手や足が上がっていたり、、、、。 気がついた時のかっこ悪いこと! でも あの優雅でキレイな動き、流れるような手や足の動き、もうー感動です。 できるだけ早く先生の「動き」に近つ’きたいと思っています。 悠久の3000年の大らかな時間が ゆっくり流れて行くようで心も身体も癒してくれます。 とても穏やかで安らかな 気持ちの良い時間を... ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/07/31 23:16
美味しいパン、作りましょう!
美味しいパン、作りましょう! 楽しく、美味しく、をモットーに日夜 パンを焼いてます! あなたもnaokoの手作りパン教室に来てみませんか? 月1回、楽しく気の合った仲間とアツアツのパンとお菓子で ’caffe’してみましょう! ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2006/07/31 22:41

月別リンク

naoko's-caffe/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる